Blog
Para leitura e inspiraçãoBem vindos ao nosso blog de notícias, artigos, conhecimento, partilha e poesia.
Profecia Hopi
“Tens dito às pessoas que esta é a décima primeira hora, agora tens de voltar e dizer-lhes que a hora é agora. E há coisas que têm que ser levadas em consideração…
Parabéns Sr. Jorge
No dia 23 de março de 2022 foi o 68º aniversário do Sr. Jorge e todos nos reunimos à hora do almoço para comemorar. O sr. Jorge é o responsável pela construção do Nature Spa e atualmente tem uma grande equipe para gerir. Os carpinteiros estão a construir a cobertura...
Samhain
Queríamos partilhar convosco como foi a nossa celebração de Samhain, por isso escrevemos um texto e tirámos fotos, com testemunhos também.
Fermentação
A fermentação é uma técnica milenar para preservar e aprimorar os alimentos. Com a abundância que vem da nossa horta, mais do que conseguimos comer e partilhar (visto que as hortas de todos por aqui estão a rebentar pelas costuras com curgetes e tomates também ihih), estamos a explorar várias formas alquémicas de manter os alimentos nutritivos durante mais tempo.
Manhã Aberta
No sábado, 10 de Julho de 2021, abrimos as portas e recebemo-vos na nossa primeira MANHÃ ABERTA. Queríamos conhecer os nossos amigos, a comunidade local, miúdos e graúdos das aldeias e vilas e cidades à volta do Vale das Lobas e para além.
Restaurante Lagar
Ao aproximarmo-nos então do restaurante, o destino veio ao nosso encontro, na forma de José da Cruz e Joaquim, dois aldeães nascidos e criados no Sobral Pichorro. E assim tivemos a mais incrível visita guiada ao edifício, para Joaquim o lagar onde o pai trabalhou toda a vida, e ele durante a adolescência. Para Zé da Cruz, uma viagem aos tempos de infância, numa realidade a qual nós, nascidos perto do novo milénio, quase nem acreditamos ser verdade.
