BEM HAJA
No sábado dia 10 de Junho de 2021 abrimos as portas e recebemo-vos na nossa primeira MANHÃ ABERTA.
Queríamos conhecer os nossos amigos, a comunidade local, miúdos e graúdos das aldeias e vilas e cidades à volta do Vale das Lobas e para além. E darmo-nos a conhecer também. Queríamos dar um passeio convosco por aquilo que estamos a construir - a horta, o parque de campismo, o restaurante, espaços para reunir Natureza e comunidade - conviver, ouvir as vossas Histórias e partilhar o que temos, incluindo um lanchinho preparado com amor.
E fizemos isto e mais. Não podíamos ter tido uma melhor manhã, cheia de caras bonitas e felicidade e partilha. E sabemos que foi a primeira de muitas.
Bolos e bolachas dos aldeães de Sobral Pichorro e da Delícia das Beiras
Enchidos do Fumeiro D’Amaral
Fornos de Algodres
Requeijão da Maria de Lurdes
Fuínhas
Pão de centeio e broas de milho da padaria Nova Estrela da Beira
Maceira
Na mesa tivemos requeijões e queijos de ovelha da Maria de Lurdes de Fuínhas, pão de centeio e broas de milho da padaria Nova Estrela da Beira de Maceira, salgados e bolachas da padaria e pastelaria Delícia das Beiras e enchidos do Fumeiro D’Amaral, ambos de Fornos de Algodres. De Sobral Pichorro tivemos um bolinho de ananás e uma bola de carne do senhor Manuel, um lindíssimo bolo de boas vindas da dona Júlia. A Ana Maria e sua mãe dona Júlia fizeram-nos biscoitos, filhoses e bolo de azeite, para além de empresarem mesas e o serviço. Adoramo-las.
Na decoração e preparação da sala tivemos a Zézita, aldeã anciã de Sobral Pichorro, uma amiga nossa e do projeto e que tem um lugar especial no nosso coração também. Também deu um queijo feito por ela com a sua Chibinha, a cabra que passeia de trela. Terras férteis em boa comida e boas pessoas.
